1.鱼清洗干净，洗鱼得水，去浇花切成长方形块2.用盐，酱油，料酒（多），五香粉，糖（少）腌十分钟3.葱姜蒜准备好，大块得4.准备好沙锅！听说这样得沙锅，熬汤最好。我专门跑了好远买的5.葱姜蒜放在沙锅底6.倒油，炒菜那么多就够顺便把沙锅壁上面也抹上一些7.鱼块放进去。上火，中火十分钟关火后再闷五分钟8.轻轻得一块块夹出来，放一点香菜
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